|
Mexicaans Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram rundergehakt -
250 gram half-om-half gehakt -
1 flesje Maggi Vloeibare Rundvleesbouillon -
3 eetlepels cornflakes -
1 grote gehakte ui -
1 teen fijngehakte knoflook -
2 theelepels chilipoeder -
2 eieren -
2 eetlepels gehakte peterselie -
1 1/2 dl salsa Mexicaanse tomatensaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180?C
Meng alle ingredienten, gebruik 3 eetlepels van de salsa. Breng het gehakt op smaak met 2 kneepjes Maggi Vloeibare Rundvleesbouillon
Vet een cakevorm in met boter, druk het gehaktmengsel erin en strijk de bovenkant glad. Laat het gehaktbrood in ca 1 uur gaar worden en daarna 15 minuten rusten in de vorm
Schenk het vocht uit de vorm in een steelpan, roer er de rest van de salsa, 1 dl water en 1 kneepje Maggi Vloeibare Rundvleesbouillon door en laat iets inkoken
Serveer het gehaktbrood in plakken en geef de saus er apart bij.
|
|
|